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ECONOMÍA Amas de casa se limitan de comprar huevo por alto precio
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Ante ello las encargadas de administrar el gasto del hogar incluso optan por no consumir este producto mientras su precio se mantiene elevado 7, Julio 2012 Por Miriam Bojórquez
Los Mochis, Sin.- Aunque en los mercados populares se mantiene el precio del huevo de 38 a 40 pesos la cartera de 30 piezas, en los supermercados de la ciudad se encuentra hasta a 61 pesos, aparentemente a consecuencia del brote de gripa aviar. 

Ante ello las encargadas de administrar el gasto del hogar, se limitan e incluso optan por no consumir este producto mientras su precio se mantiene elevado.

“El huevo está por las nubes y el salario bien bajo, no sabe uno si va a acompañar el fríjol con el huevo o el huevo con los frijoles porque las dos cosas están bien caras”. “No lo podemos comprar, esta recarísimo, puros frijolitos con queso, ya nada de huevo ni de carne”. “Ahora ni frijoles ni huevito vamos a comer”. “Nos limitamos a comprar el huevo porque esta muy caro, a veces no tiene uno ni que desayunar”.

Y quienes no salen librados de padecer el fuerte incremento en uno de los productos de la canasta básica, son los restauranteros, así lo confirmó el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Los Mochis, Oscar Carreón Arrearán. 

"Lo estábamos comprando a alrededor de los 27 pesos y ahorita andamos arriba de los 40 pesos, eso nos está afectando nuestros gastos en el costo de nuestros productos; es una etapa difícil ahorita par ala industria de los restauranteros, eso nos tiene ahorita concentrados en buscar las mezclas en los menús para evitar que nos golpeé mas fuerte aún este incremento en los precios”. 

Sin embargo, los precios en los platillos que están elaborados a base del huevo se mantienen, ya que es importante mantener la presencia de comensales, principalmente en esta fecha vacacional, que es la temporada más difícil de los restauranteros.

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